簡単!ズボラ飯!鮭フレーク活用チャーハン

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Description

簡単!美味しすぎる!鮭フレークズボラ飯チャーハンです! 塩チャーハンです! あっさりしてるのに、鮭の味がしっかり!

材料 (1)

1人前
1個
黒コショウ
少々
少々(写真より少し多い程度)
香味シャンタン
少々

作り方

  1. 1

    フライパンの上に卵を落とし、黄身を割って半熟ぐらいに焼きます。目玉焼きの要領で、黄身を壊した感じです。

  2. 2

    半熟ぐらいになったら、コショウをかけて、ご飯を上から入れて、混ぜ合わせます。切るように混ぜて見てください。

  3. 3

    写真

    鮭フレークを入れます。適量入れて混ぜ合わせてください。入れすぎると塩辛くなります。写真よりは多めの方が美味しいかもです。

  4. 4

    香味シャンタンを適量味見をしながら入れてください。鮭の味が香るようにするには、シャンタンはほんの少しで大丈夫です。

  5. 5

    ご飯粒を潰さないように切るように混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

ご飯粒を潰さないようにフライ返しで切るように混ぜてください。余分な味を加えすぎない方が美味しいので、調味料は少なめでokです。コショウはまあまあしっかり入れました。目玉焼きの黄身を潰した状態にし、半熟にした上にご飯を乗せて混ぜてください。

このレシピの生い立ち

目玉焼きを作ろうとしたら、黄身が割れて、落ち込んだのでチャーハンにしました。でも、めんどくさくて、肉も野菜も切りたくないので、鮭フレークを投入。味付けもめんどくさいので、香味シャンタンを入れました。そうしたら思いの外美味しかったです。はい。
レシピID : 5295265 公開日 : 18/10/16 更新日 : 18/10/16

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