ねっとり甘〜い焼き芋
Description
落ち葉で焼いたような、ねっとりと甘い焼き芋です。オーブントースターで焼くだけなので、とても簡単♪写真は安納芋です。
材料
(お好み)
数本
作り方
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1
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さつま芋をよーく洗い、水で濡れたままアルミホイルに包む。
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2
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230Wのオーブントースター(食パンを焼くモード)で35分〜45分焼く。
20分ほど焼いたらさつま芋を90度回転。
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3
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アルミの上から触っても全体が柔らかくなっていたら完成です!
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4
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30分ほど焼けば竹串が通るのですが、ねっとり派の方はもう少し我慢して焼いた方がぐんと美味しくなります。我慢です!
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コツ・ポイント
じっくりと焼くことで色の濃くねっとり焼き芋になります。乾燥してしまわないよう、水で濡らしたままアルミで包むのもポイントです。
このレシピの生い立ち
畑で食べたねっとり甘い焼き芋に感激し、自宅でも食べたくて研究しました。満足の完成度です♡
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