かぼちゃとじゃこの天ぷらの画像

Description

かぼちゃの甘みとじゃこがあう!

材料 (4人分)

1/4個
1/2カップ
揚げ油

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに天ぷら衣を作り、1とじゃこ入れて混ぜる。

  3. 3

    熱した揚げ油に2を箸でつまんで入れ、カリッと揚げる。

  4. 4

    揚げたてに塩をほんの一振りする。

コツ・ポイント

揚げはじめて表面が少し硬くなったところでスープンでちりめんじゃこを追加トッピングするときれいな仕上がりになる。

このレシピの生い立ち

たっぷりストックしてあるちりめんじゃこを利用しました。
レシピID : 5296261 公開日 : 18/10/16 更新日 : 18/10/16

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