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おからパウダーは、180ccの水を足し、戻す。にんじん、れんこん、しめじ、えのき、椎茸はみじん切りにする。
おから、野菜、肉を合わせ混ぜる。
あぷら揚はお箸を使い、中が袋状になるようにならす。半分にカットする。
具材を8等分にし、油揚げの中に詰めて口を折り形をととのえる。
鍋に合わせた★煮汁に包み終えたおいなりさんを並べ入れ、弱火でコトコト15~18分煮る。様子見で落し蓋オッケー(^-^)/
お皿に盛って完成(*^^*)