紫いもでスイートポテト

さつまいもの皮をむき、輪切りに切り鍋で柔らかく茹でる。

ざるにあげ水をきってから、熱いうちにマッシュする。
マッシュしながらバター、牛乳、砂糖を入れる。

なめらかがよければ、フープロでガーっとしてあげるといいと思います。オーブン180℃に予熱しておく。

180℃のオーブンで15分くらい焼きます。
オーブンによって違うので、中の様子を見て時間を増減してください。

焼き上がったら、冷ましてラッピングをしたり、そのまま食べたり、好きなように(*^^*)