しそスパゲッティ

【下ごしらえ】ニンニクをみじん切りに。大葉もみじん切りに。ベーコンは１センチくらいの細切りに。玉ねぎは薄くスライスする。大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かす。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れごく弱い火にかける。香りが立ってきたらベーコンを入れさらに弱火でじっくり香りと旨みを引き出す。

鍋のお湯に塩を入れ（分量外）スパゲッティをゆでる。規定の分数より１分少なくゆでる。（５分と表示されてるものなら４分で！）

茹で上がったら、スパゲッティをフライパンに入れ、茹で汁も大さじ１程入れてよく絡める。手早く！

クレイジーソルト（無ければ塩＆胡椒）で調味し、大葉、めんつゆを入れ軽く混ぜ炒めて完成。ここも手早く！