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(16品)
レシピID :530271
たまねぎたっぷり*豚しょうが丼
少なめお肉でも満足な一品。味のしみたたまねぎが美味しい！
。。。もしかしてたまねぎ丼豚しょうが風味?!（汗）
。。。もしかしてたまねぎ丼豚しょうが風味?!（汗）
材料 （ 2人分 ）
・たまねぎ（中）
1個
・豚肉（こま切れなど）
130～150ｇ
・しょうが
１かけ
・サラダ油
約大さじ１
・酒
大さじ２
・水
大さじ２
・みりん
大さじ２
・しょうゆ
大さじ２
・黒こしょう
適宜
・ごま油
少々
・ごま
適宜
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1
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たまねぎは薄切りに、しょうがは皮をむいてみじん切り。
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2
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フライパンにサラダ油を温め、たまねぎを炒める。じっくり、しんなりと甘みを出すように。
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3
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そこにしょうがと豚肉を加えてさらに炒める。
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4
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さらに酒を加えて、強火にして全体をまぜる。
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5
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そこに水を加えて、蓋をして中～弱火で数分。
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6
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みりんとしょうゆを加えて少々煮詰めたら、黒こしょうをふり、香り付けにごま油を回しかけて完成。
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7
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よそったご飯の上に６．をのせて、仕上げにごまをパラパラとふっていただきま～す！
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