お酒のすすむ♪サーモンでなめろう風
Description
なめろうと呼んではいけない気もして...
ユッケ?
でも美味しかったから、いいか♪
ユッケ?
でも美味しかったから、いいか♪
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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大根を細かいみじん切りにする。
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2
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サーモンのたたきと大根、調味料を混ぜ合わせる。
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3
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お皿にまあるく盛り付け、中央を凹ませて、作ってあった温泉卵をのせる。本当は卵黄をのせます(^^;;
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4
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*温泉卵はよく作り置きします。
パスタなどを茹でた後、お湯を取っておいて、そこに入れておいて置くだけで作れます。
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5
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*本日の調味料
きざみ青じそ
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6
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*本日の調味料
液状味噌
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コツ・ポイント
特にありませんが、大根は細かく刻むといいと思います。さっぱりさせたかったので、サーモンの2倍量くらい入れてます。
味噌は混ぜやすいので液状のものを使いました。
ごはんにのせて食べても美味しいですね☆
味噌は混ぜやすいので液状のものを使いました。
ごはんにのせて食べても美味しいですね☆
このレシピの生い立ち
スーパーでサーモンのたたきなる物を発見☆美味しく食べたいから、なめろうにしようと思ったら、ネギもゴマも無い!スーパーは閉まった後´д` ;
というわけで、家にあるものを駆使して作りました☆
大根で歯応えを、きざみ青じそで香りのアクセントを☆
というわけで、家にあるものを駆使して作りました☆
大根で歯応えを、きざみ青じそで香りのアクセントを☆