幼児食◇玉葱と人参で作る辛くない麻婆豆腐
作り方
コツ・ポイント
水を調味料と一緒に入れてしまうと豆腐に味がしみにくいので、必ず最後に入れてください。もっと辛くしたい場合は具材を炒める時に輪切り唐辛子を入れて下さい*今回は絹豆腐を使っていますが、絹でも木綿でもどっちでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
娘が麻婆豆腐を食べてみたいと言うので子供用に作ってみました。麻婆豆腐の素などを使うと化学調味料の味がすごく旦那に不評ですが、素を使わなくてもすごく簡単に美味しくできました(^^)