マグロ血合い肉のステーキ

臭みが出やすいので生姜とニンニクは多めに、味付けも濃いめにするのがおススメです。
骨が付いている場合は取り除いてください。

筋が多いので加熱するとお肉のような食感になります。
マグロと言われないと、牛肉の柔らかい赤身肉を味付けして焼肉にしたと勘違いするくらいとっても美味しいですよ！
スーパーで安価で売られているので、見つけたら是非試してみてください！