ラム酒入り栗スコーン☆の画像

Description

面白がって栗の粉を買ったけど、何が出来るかな~と思って最初に作ったのはクッキーでした。が、独特の匂いが気になったのでスコーンで仕切りなおし♪焼きたてはサクッ&フワフワ☆

材料 (15個分)

120g
40g
栗の粉
40g
栗の甘煮
50g
大さじ 1
小さじ 1/3
90cc
ラム酒
小さじ 2

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーを使います。
    バターをあらかじめ1cm~1.5cmの角切にして冷蔵庫で冷やしておく。
    (凍ったバターでもOKです)

  2. 2

    粉類をフードプロセッサーに入れ。軽く混ぜた後、バターを入れてサラサラになるまで回す。

  3. 3

    牛乳とラム酒を加え、フードプロセッサにかけ、まとまってきたら崩した栗の甘煮を加え、さらに軽くまとめる程度に回す。

  4. 4

    取り出した生地を手でまとめ直して、
    麺棒で1.5cm位の厚さに伸ばし、型で抜く。

  5. 5

    予熱しておいたオーブンに入れ、200度で14~16分焼く。

コツ・ポイント

ラム酒の量はお好みで加減してくださいね☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 53088 公開日 : 02/05/12 更新日 : 02/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート