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♪たっぷりキノコのホットサラダ♪

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Description

大好きなキノコをたくさん食べたいなぁと思って考えました。ヘルシーで簡単なメニューです♪

材料 （たっぷり2人分）

しめじ
1パック
舞茸
1パック
しいたけ
3個
ニンニク
1片
ベーコン
2〜3枚
酒
少々
ポン酢
大さじ3〜6ぐらい
黒胡椒
少々
サニーレタス
3〜6枚
バター
20グラムぐらい

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、ベーコンは細切り、キノコ類は石づきを切ったりスライスしたりする。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れてにんにくを炒める。

  3. 3

    ニンニクのいい香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒める。

  4. 4

    ベーコンが少し炒まったら、きのこを入れて黒胡椒をして炒める。

  5. 5

    きのこにバターが回ったら、お酒を少々入れて蓋をして弱火にする。

  6. 6

    きのこがしんなりしたら、味ぽんを入れて少し蒸す。

  7. 7

    サニーレタスを敷いたお皿に、熱々キノコを盛り付けて完成！

コツ・ポイント

キノコの量や種類はお好みで！
簡単なのでコツは特にありません。
サニーレタスを多めにするならポン酢も多めにするといいと思います。

このレシピの生い立ち

前に和食屋さんで食べたキノコのホットサラダが忘れられず、家で再現してみました。
レシピID : 5308938 公開日 : 18/10/25 更新日 : 18/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年11月19日
写真
naocima
バターとニンニク、ポン酢の相性抜群です！黒胡椒もいいアクセントになっています。パスタに入れてもいいですね。常備菜に決定です！
#きのこのホットサラダ
2023年9月3日
写真
ゆけり３兄弟
バタぽん美味しいですね👍ニンニクのアクセント🧄もいいですね(*^^*)ご馳走様でした❣️
#キノコのホットサラダ #バタぽん美味しい #腸活サラダ
2020年7月9日
写真
neko＊and…
いつもは和風ドレで味つけますが無くても求めてる味に出来た嬉しい♪
2019年11月15日
初れぽ
写真
クックパッドごはん部
キノコをたくさんいただけるヘルシーなサラダ♪ポン酢のほんのりした酸味で箸が進みます！家にあるキノコでできるので、お手軽さも良き♩
#ヘルシー #栄養満点 #きのこたっぷり
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( )
おーねーみ
♪たっぷりキノコのホットサラダ♪
by おーねーみ