♡農家直伝♡赤大根(20日大根)ピクルス
Description
赤大根や20日大根(ラディッシュ)をポリ袋で簡単に漬け込めます。色合い鮮やかで箸休めや付け合せにオススメの一品です。
綾善ファーム
材料
（2人分）
ミニ赤大根(ラディッシュ)
２本(4本)
●お酢
大さじ4
●砂糖
小さじ1
●塩
少々
作り方
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1
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赤大根や20日大根(ラディッシュ)をきれいに水洗いします。
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2
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食べやすく、漬け込みやすくなるように一口サイズに切ります。
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3
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ポリ袋に●の調理料を入れ、手で溶かすようポリ袋を軽く揉みます。
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4
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冷蔵庫に半日～3日程度漬け込みます。
※漬け込み時間はお好みで調節して下さい。
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コツ・ポイント
試食しながらお好みの漬け込みでお召し上がり下さいませ。色つきの大根や２０日大根(ラディッシュ)で漬けると鮮やかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
余った赤大根や20日大根(ラディッシュ)をポリ袋で簡単調理してみました。
綾善ファーム
