里芋とパン粉だけ！里芋コロッケ
やしあや
作り方
-
-
1
-
里芋をたっぷりの水で茹でる。
-
-
-
2
-
菜箸が通るまで茹でたら、ざるにとり、皮をむく。指で簡単にむけます。
-
-
-
3
-
とりきれないところは、包丁で切ります。
-
-
-
4
-
里芋をつぶす。大きな里芋は、半分に切っても。
-
-
-
5
-
パン粉をまぶす。里芋の粘りで、パン粉がつくから安心！
-
-
-
6
-
油で揚げ焼きする。
-
-
-
7
-
きつね色になったら、出来上がり！ソースやケチャップをかけて、召し上がれ^_^
-
コツ・ポイント
しっかり里芋を茹でること！菜箸で通るくらいに。そうじゃないと、手でつぶせません。
このレシピの生い立ち
お肉もなーんもない時に、とりあえず主人が満足できる一品を！と適当に作ってみました。
(
)
やしあや
