野沢菜とかつお節の香ばしチャーハン
スノーキッチン
作り方
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1
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野沢菜を小さく切る。
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2
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フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、卵を溶き入れて軽く混ぜ、半熟で一旦取り出す。
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3
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フライパンにサラダ油大さじ1と野沢菜を入れて1〜2分炒め、ご飯も加えて炒める。
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4
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卵を戻し入れて、かつお節・醤油・こしょうも加えて味をととのえる。
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5
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器に盛る。
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6
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※「野沢菜」の人気検索でトップ10入りしました♪(2019.9.18)
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7
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※「野沢菜」人気検索1位になりました♪(2020.1.15)
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8
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※2021.8.5.話題入りしました♪
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コツ・ポイント
卵を半熟で一旦取り出して最後に加えることで食べる時ふわふわ！
このレシピの生い立ち
余っていた野沢菜を使いきれるレシピを考えました！
スノーキッチン
