スタバ風＊豆乳バナナのマフィン/マクロビ
Description
スタバの豆乳バナナマフィンをヒントに♪ホットケーキミックスで簡単に！スタバでははちみつを使っているみたいだけど、メイプルシロップで作ってみました。ちょこっとマクロビ流でもあるかな？！卵・バター・牛乳は不要。ワンボールで作れます☆
ローズミント
材料
（マフィン型６個分）
作り方
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1
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【下準備】マフィン型にグラシン紙をセットしておく。または、バターを塗っておく。
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2
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バナナにメイプルシロップを加え、フォークなどで潰してピュレ状にする。
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3
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豆乳を加えて、バナナピュレを伸ばす。
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4
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ホットケーキミックス/全粒紛を加え、全体を混ぜ合わせる。
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5
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型に流し込む。
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6
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オーブンの予熱スタート（１８０℃）。この間に少し生地を休ませる。
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7
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バナナチップスを飾る。
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8
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１８０℃のオーブンで約２５～３０分。※お使いのオーブンによって調節。焦げやすかったらアルミホイルを。
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コツ・ポイント
メイプルシロップをはちみつに変えても◎。バナナチップスはなくても可。生のバナナを飾っても！粉を混ぜ合わせる時は練らないように。焼く前に、全粒紛に水分を加えてしっとりとさせたいので、生地を少し休ませる。
このレシピの生い立ち
スタバのフード（ウェルネスセレクション）をヒントに。全粒紛が入っているで腹持ちも良い！バナナと豆乳で、素朴ながらも優しい味わいです。油分が入っていないので、紙が少しはがしにくいかもしれませんが・・・。もっとマクロビ流にしたければ、ｵｰｶﾞﾆｯｸのホットケーキミックスを使ったり、薄力粉とベーキングパウダーにして、メイプルシロップを大さじ２にして作ってもいいかも！優しいお味で朝ごはんにもＧＯＯＤ！
ローズミント
