お年寄り絶讚シリーズ❗大根鷄手羽煮❗
おみつこさん
作り方
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1
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鳥手羽は、熱湯を掛けて置きます☺️
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2
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大根は、お好みの大きさにカットして下さい❗生姜もカットします☺️
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3
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炊飯器に、大根、鳥手羽、生姜、コンソメ、めんつゆ、水を加えます❗
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4
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炊飯器の、早炊きに、スイッチオンします☺️
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5
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沸騰して来たら味見をして、味が薄い様なら、お好みで、コンソメかめんつゆを足して炊飯器が炊き上がるまで、ほっときます☺️
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6
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炊飯器の早炊きでも、十分大根が柔らかく成ります、味を染み込ませる時は、スイッチを切ります❗暫く置きます☺️
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コツ・ポイント
鳥手羽の臭みを、熱湯を掛けて取る❗後は、炊飯器に、お任せ‼️
このレシピの生い立ち
以前、鳥手羽を昼食に、お出ししたら、綺麗に骨だけ残りました、残されるかな⁉️と心配しましたが皆さん完食されました☺️今回は、大根が美味しい時期なので大根と手羽を、又々、炊飯器で煮込みました❗
おみつこさん
