ドライいちじく&リンゴ☆大人の赤ワイン煮
Description
秋の夜長のお供。デカフェやハーブティーとボルドーに色付いた赤ワイン煮で♥️レクチンフリーなコンポート♪大人のお楽しみ⭐️
レクチンフリー食
材料
（4人分）
作り方
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1
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ドライいちじくはお湯に浸けてふやかす。リンゴは皮を剥いて8等分しておく。
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2
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鍋にふやかしたドライいちじく・リンゴ・赤ワイン・レモン汁・シナモンを加えて煮る。あくが出るので、すくいとる。
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3
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味をみて、ステビアを加える。煮詰まってきたら、少し水(分量外)を加えて、まんべんなく味をしみこませる。
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4
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レクチンフリープレート【天ぷらひえめん定食】と一緒に。お口に広がるジューシーな赤ワイン煮。さわやかなデザート✌️
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5
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私のお気に入りは、ブラウン･スイスのヨーグルトにのせて❤️
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コツ・ポイント
他のドライフルーツ(プルーン・アプリコット・ベリー類)でも同じ要領で。砂糖不使用、油脂不使用を選ぼう❗️赤ワインは熟成されたものを。リンゴは紅玉が酸味があり歯ごたえもよいけれど、他のリンゴや梨でも美味しい✨レクチンフリーナッツを入れても良し
このレシピの生い立ち
このレシピは私の好物❤️レクチンフリーな赤ワイン。そのままいただくのもいいけれど、すこし手間ひまかけて、ボルドーに染まった大人のデザートに変身！｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
レクチンフリー食
