ヨーグルトで半熟チーズケーキ風

ココナッツオイルは液体に戻しておく。(冬場は固まっているのでレンジで温めて液状に。)
オーブンは200℃に予熱スタート。

①を入れたボールに卵、甜菜糖を加えてよく混たら、米粉、アーモンドプードル、おからパウダー、ベーキングパウダーを入れる。

全体的に馴染んだら、最後にヨーグルトをいれてよく混ぜる。

オーブンに入れて約35分焼く。
(お使いの機種により変わりますので調節してください)

粗熱がとれたらそのまま食べても♡
冷蔵庫で冷やすと少しズッシリします。それでも半熟感は残ります。