ほうれん草とベーコンの和風タラコパスタ
ＭerＯ
作り方
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1
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タラコは包丁の背を使って中身を取り出しボールに入れておく
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2
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そこにクリームチーズ、牛乳、醤油を加えクリームチーズのダマが残らないようにしっかり混ぜておく
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3
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指示通りにパスタを茹でる
(今回は太麺を使ったので茹で時間16分)
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4
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小鍋に水、お酢、塩を入れて沸騰させ、卵を割入れ素早く外周をグルグル混ぜる。
(なんとなく卵がまとまるように)
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5
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時折箸でそっと表面を触りお好みの硬さになったら皿に上げておく
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6
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フライパンにバターを溶かし、ベーコンとほうれん草を炒める。
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7
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しんなりしたら弱火にし、②を加え手早く混ぜる。
(何となく温まる程度でok!)
タラコに火が通り過ぎるとボソッとします
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8
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火を止めパスタを投入し、コショウをお好みで入れ混ぜ合わせて皿に盛り付ける。
(和風感出すため刻み海苔乗せました)
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9
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皿によけておいたポーチドエッグを乗せて完成〜
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コツ・ポイント
実際全て目分量で作りましたので、
お好みで調整してください( ；∀；)
タラコの熱しすぎには注意！
お好みで調整してください( ；∀；)
タラコの熱しすぎには注意！
このレシピの生い立ち
いつも作るのと同じパスタではつまらん、ベーコンある…あ、タラコ食べたい！入れたろ♪醤油入れたら和風って事でええんか？？くらいの軽い気持ちで出来ました。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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