パ◇コ~珈琲ばななアイス~の画像

Description

コーヒーとバナナって合うかも?と思って作ったら、なぜか某パピコ味に!偶然だけどかなり美味しいよ~

完全に固まったら、ちょっと溶け始めくらいが美味しいです。アイスっていうよりグラニテぽい食感。

材料 (4人分くらい)

350g
●砂糖
20g
★よく熟したバナナ
1本(皮付180g、バナナ自体で140g)
50g

作り方

  1. 1

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    ●印の材料を、耐熱容器でよくまぜまぜ。。今回は、大量にあまっているヨーグルトのフロストシュガー使用です。

  2. 2

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    1を、電子レンジで加熱。様子を見ながら沸騰する直前くらいでストップ。レンジから出します。

  3. 3

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    ★バナナを適当に切り、★牛乳50gとミキサーにかける。お好みのとろみでストップ。私はかたまりがまだたくさんあるところでストップ。

  4. 4

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    2に、3のバナナ液を混ぜる。バナナチャンクを作るために残しておいた4センチ長さのバナナを一緒に入れる。(これはお好みで)

  5. 5

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    4のあら熱が取れたら、冷凍庫に入れる。固まる途中で、2回ほどかき混ぜると口当たりがいい感じ♪ この写真は冷凍庫入れて2時間後くらい。

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    さらに1時間後。固まり始めたら、早いです。 この状態だと、食べるっていうより飲むって感じ。ちょうどシェイクみたい♪

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    さらに1時間後。(冷凍庫入れて、4時間あとくらい) ここで食べても良し。盛り付けの写真は5時間後くらい。

コツ・ポイント

なめらかアイスが好きな方は、バナナ全量をミキサーによーくかけていいと思います。私はチャンク(かたまり)入りが好きなので。

このレシピの生い立ち

牛乳嫌いのダンナさんと2人暮らしのため、どうしても残りがちな牛乳。最近あったかくなってきたから、冷たいデザートが欲しくなって。
レシピID : 531858 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/20

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初れぽ
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ゆずカフェ
卵黄もプラス。バナナとコーヒーって本当に良く合う〜😆めちゃ旨です♡ステキなアイディアに感謝!