フランスのお惣菜♪キッシュ
Description
冷凍パイシートで簡単＆おしゃれなキッシュの完成です♪ お好みの具で、オリジナルキッシュをお楽しみくださいな(＾∇＾*)
sakuko99
材料
（直径18㎝のタルト型×１台分）
１/２束
100g
100g
1～2枚(大きさによる)
1個
◎粒マスタード
小さじ1
◎ナツメグ
少々
◎塩・こしょう
少々
3/4カップ
作り方
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1
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ほうれん草は熱湯で茹で、３㎝長さに切り水気をよく絞る。ハムとチーズは１㎝角のサイコロ状に切る。
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2
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冷凍パイシートを扱いやすい硬さに解凍し、タルト型に敷き詰める。使うまで冷蔵庫に入れておく。
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3
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生クリーム(または牛乳)以外の◎の材料をボールに入れよく混ぜ合わせ、生クリームを加えてさらによく混ぜる
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4
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2のタルト型に、ほうれん草・ハム・チーズを彩りよく並べ、3の◎たまご液を静かに注ぐ。
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5
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190℃に熱したオーブン(下段)で、よい焼き色がつくまで40分ほど焼く。型からはずし、粗熱が取れたら切り分けていただく。
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コツ・ポイント
レシピの材料のほか、ベーコンやウインナー、きのこ類やじゃがいも、じっくり炒めたたまねぎなど、お好きなものを。
チーズは、グリュイエールやエメンタールなどの溶けるタイプをお使いください。
チーズは、グリュイエールやエメンタールなどの溶けるタイプをお使いください。
このレシピの生い立ち
お店でいただいたキッシュがとてもおいしかったので、再現できないか試行錯誤して生まれました。
sakuko99
