吹き寄せサラダ中華麺の画像

Description

千枚漬の酢を使ってオリジナルの冷麺に仕上げました!

材料 (4人分)

サーモン切身
150g
田舎みそ
小さじ2
100g
少々
ゴマ油
大さじ1
オタフク 千枚漬の酢
大さじ6

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンは4切れにして、みそをのせて焼きます。シメジもほぐして焼きます。

  2. 2

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    麺、レタスはちぎってゆでて水切りします。

  3. 3

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    卵黄はいり卵にします。

  4. 4

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    ②の麺にゴマ油をかけて混ぜ、千枚漬の酢をかけ混ぜて、海苔、いり卵を加えて盛ります。

  5. 5

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    最後の味付けに、こちらの商品を使いました!

コツ・ポイント

「カップ焼きお好みサーモン盛り」で残った卵黄をこちらで炒り卵にして使っています。中華麺をゆでる時に一緒にレタスもさっとゆでます。

このレシピの生い立ち

サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です!11月に開催された オタフク協賛「サーモン」での1品です。
レシピID : 5319712 公開日 : 18/11/14 更新日 : 18/11/14

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