簡単❤美味しい♪♪バナナオムレット
さくさくmomo
作り方
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1
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卵は卵黄と卵白に分けます。
ボウルに冷えた卵白を入れてハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
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2
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砂糖を少しずつ加えてキメの細かいメレンゲになるように泡立てます。卵黄を２回に分けて加えます。
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3
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薄力粉をふるいながら加えてサックリと混ぜたらサラダ油を加えて混ぜ合わせます。
天板にオーブンシートを敷いておきます。
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4
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絞り袋に入れて天板に円く絞ります。170℃に予熱したオーブンで8～10分焼きます。生地が余るので２回焼きます。
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5
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スポンジが焼けたらふんわりと半分に折ってラップをしておきます
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6
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生クリームを硬めに泡立てて砂糖を加えて更にココアパウダーを加えます。
バナナを斜めにスライスします。
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7
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スポンジに生クリームを詰めてバナナを飾り、あれば粉砂糖を振るってミントを飾ります。完成♪♪
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コツ・ポイント
卵白は冷えている方がよく泡立つので卵を冷蔵庫からだしたらすぐに泡立てます。
天板にはオーブンシートを敷いてから生地を絞って下さい(^^)
天板にはオーブンシートを敷いてから生地を絞って下さい(^^)
このレシピの生い立ち
苺オムレットを作った時に一緒に作りました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
さくさくmomo
