バナナとココアのチーズケーキバー

型にクッキングシートを敷きます。底や側面に適当に合わせて下さい。クリームチーズをレンジで柔らかく(指で押すと簡単に潰れる位)して下さい。オーブンを160度に設定しておきます。

クラッカー又はビスケットを砕いてビニール袋に入れ、溶かしバターと合わせ揉み揉みします。混ざったら型に敷き詰めます。型に合わせて分量を調節してください。

ボウルにバナナを入れフォークで荒めに潰したら、レモン汁を加えてピューレ状になるまでしっかり潰します。そこに柔らかくしたクリームチーズをいれ、泡立て器で混ぜます。

別のボウルに4の半量を取り、ココアを混ぜ合わせます。

型に４の半分→５の半分→４の半分→５の半分の順で流し入れ、箸でグルグルと軽く2回位混ぜます。
後はオーブンで50分ほど焼きます。焼き上がったらオーブンの蓋を開け、荒熱を取り冷蔵庫で冷やして下さい。

マカダミアチョコを牛乳で溶かして乗せてみました。その上から粉糖をふったりしてデコレーションしました。