おこのめ焼き
Description
平成30年度「ひろしまおやつ」メニューに輝いたアイデアレシピです。
広島県教委100万食
作り方
-
-
1
-
広島菜漬け，キャベツをこまかく切る。観音ねぎは小口切りにする。
-
-
-
2
-
山いもをすりおろす。
-
-
-
3
-
ボウルにごはん，音戸ちりめん，卵，１，２を入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
３を８つに分け，丸めてつぶしておく。
-
-
-
5
-
フライパンに油をひき，４を両面，こんがりと焼く。
-
-
-
6
-
お皿に盛り，お好みソース・マヨネーズをかけ，ねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
朝ごはんでかんたんに栄養がとれると思って考えました。山いものもちもち感がオススメです。
このレシピの生い立ち
府中町の小学６年生が考案したレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
広島県教委100万食
