大根と豚肉のピリ辛塩こんぶ炒め

大根はよく洗い、皮付きのまま薄く輪切りにする。（大根の葉がある場合は、1cm幅に切る。）

ニンニク１かけをすり下ろす。

唐辛子は種を取り除き、小口切りにする。
（キッチンバサミで切るとやりやすい。）

④のフライパンに更に油大さじ１を加え、大根（と 大根の葉）を入れ、炒める。

大根がしんなりしてきたら、*調味料のすり下ろしニンニク小さじ１杯分、しょうゆ・みりん各大さじ２・唐辛子２本分を入れ、

混ぜ合わせながら炒め、
最後に塩こんぶ大さじ１を入れて、混ぜながら炒め、全体の味を調えて完成！