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シェーキーズ風たらこクリームスパゲティ

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Description

昔懐かしシェーキーズのたらこクリームパスタの再現レシピ

材料 （2人分）

たらこ
2〜3腹
生クリーム
100cc
昆布茶
小さじ1
出汁（粉末）
小さじ1
パスタ（お好みのもの）
2人分

作り方

  1. 1

    パスタを袋記載の時間通りにゆがく

  2. 2

    生クリームに昆布茶と出汁の粉末を入れ、ホイップする。（八分立て）

  3. 3

    たらこに切り目を入れて包丁の背で身を薄皮からはぎ、2の生クリームと混ぜる
    ※生たらこ利用の際は塩気が足りなければ塩を足す

  4. 4

    茹で上がったパスタをざるにあげ、バターを少量（分量外）を混ぜておく。（パスタのくっつき防止。マーガリンでも可）

  5. 5

    パスタの上にたらこクリームをのせて完成！お好みで海苔やネギをちらして

コツ・ポイント

・昆布茶を入れること
・生クリームを泡立て過ぎないこと。モッタリし少しツノが残るようになったらOK

余ったらクラッカーやパンにのせても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

学生時代のアルバイト先シェーキーズで大好きだったメニュー。今は夜も食べ放題になってしまいなくなってしまいましたが、あの味が忘れられなくて再現してみました。
レシピID : 5325654 公開日 : 18/11/07 更新日 : 20/03/31

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シェーキーズ風たらこクリームスパゲティ
by Cancan2525