すき昆布のヘルシーサラダ
MAKIコス
作り方
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1
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サラダ用すき昆布は流水で塩分をよく落とし、5分ほど水につけてもどす。食べやすい長さに切る。
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2
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サラダ春菊は葉の部分をつみ取り、長ければ切る。レタスとサニーレタスは洗って手で細かくする。
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3
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大根と人参はスライサーでせん切りにする。ボールにすべての野菜と昆布を入れ混ぜる。
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4
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器に盛り付けレッドキドニーも散らして出来上がり。あとはお好きなポン酢やドレッシングでどうぞ。
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コツ・ポイント
サラダ昆布(すき昆布)はもどすと5倍の大きさになるので、量に気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
すき昆布の試食をしたら美味しかったので、家にある野菜とサラダに使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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MAKIコス
