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白菜は粗めの千切り、しめじは石づきを取りばらす。えのきも石づきを取り半分に、小松菜は一口大、大根はいちょう切りにする。
お鍋に水をいれ、大根をいれる。沸騰したら豚肉と煮えにくい野菜からいれていく。
和風だしの素をいれ、野菜が煮えたら、お味噌と薄口醤油とみりんで味をつける。
うどんを茹でて、お汁をかけて完成で。
レポ感謝です♪寒い日に野菜もたっぷりとれて美味しいです☆
レポ感謝です♪寒い日にはいいですよね(^O^)
レポありがとうございます☆寒い日にはいいですよね♪
美味しそうです♪レポありがとうございます(^O^)