さつま芋と豚バラの甘辛ガーリック炒め

豚バラ肉を食べ易い大きさに切り、☆と絡めておく。

さつまいもは乱切り、きのこは適当に。今回はマッシュルームを丸のまま、ニンニクは6粒を潰さずに入れます。

下ごしらえをした豚バラとベーコン、ニンニクを油を熱したフライパンで炒める。

さつま芋が柔らかくなったら蓋を取り強火で 煮つめて照り良く仕上げる。味見して塩気が足りなければ塩で調整する。