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レシピID :532867
【ズッキーニたっぷり】ポテトサラダ♪
きゅうりではなく、
さっと塩茹でしたズッキーニ入りです。
さっと塩茹でしたズッキーニ入りです。
材料 （ 4人分 ）
じゃがいも
3個（400g）
ズッキーニ
1本（180g）
タマネギ
2分の1個（80g）
ツナ缶
１缶（80g）
酢またはレモン汁
大さじ2分の1
マヨネーズ
大さじ2〜3
粒マスタード
小さじ1〜大さじ2分の1
メープルシロップ（または蜂蜜かスイートチリソース）
少々（小さじ2分の1入れるか入れないか程度）
塩胡椒
少々
ケーパー（お好みで）
数粒程度
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1
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ジャガイモを食べやすい大きさに切り、塩少々を入れたお湯で茹でる。
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2
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ジャガイモがやわらかくなったら湯を切り、熱いうちに酢（レモン汁）を加え、鍋をゆすって酢を回す。
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3
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タマネギをスライサーでスライスし、水にさらす。
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4
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ズッキーニをスライサーでスライスする。
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5
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塩少々を入れて鍋に湯をわかし、沸騰したらズッキーニを入れ、再び沸騰したら冷水にとってすぐザルにあげる。
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6
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手順３のタマネギと手順５のズッキーニの水気を堅く絞る。ケーパーを入れる場合は、ケーパーを刻む。ツナは油を切る。
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7
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ボウルに、ジャガイモ、タマネギ、ズッキーニ、ツナ、マヨネーズ、粒マスタード、メープルシロップ、ケーパーを入れて、混ぜる。
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8
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塩コショウで味を調えたら出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
お試しいただけてすごく嬉しいです！！有り難うございます！！
つくれぽのコメントめっちゃ嬉しいです！有り難うございます！
つくれぽのコメント、めっちゃ嬉しいです！有り難うございます!
いるかさん♪色々試してもらえてとっても嬉しいです！有り難う！
Ｓサーモン！それいいですね！超美味って嬉しいお言葉有難う！
私のオリジナルなの。普通こんな食べ方しませんね。つくれぽ感謝
ケイパー入れると味がしまるよね！つくれぽ有り難うございます！
素敵な写真にうっとりです！お試しくださって有難うございます！
お試し頂けてすっごく嬉しいです！！有り難うございます！！＾＾
お試しいただけてすごく嬉しい！有り難うございます！＾＾
チェコにお住まいなのね！いいなぁ☆つくれぽ有難うございます！
気に入っていただけてめっちゃ嬉しいです！有り難うございます！