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レシピID :532877
鶏皮のレモン胡椒和え
ほんのりにんにくの香り♪プルプル・サッパリとどうぞ＾＾
材料 （ １皿 ）
鶏皮
２枚分
（乾燥）にんにく
５～６枚X２
ポッカレモン１００
大匙１
酒
大匙１
塩
２～３つまみ
ナンプラーor醤油
６～７滴
片栗粉
適宜
粗引き胡椒
お好み
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1
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小鍋でアルコール分を飛ばした酒で塩を溶かし、レモン･ナンプラーを混ぜる
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2
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沸かしたお湯にスライスにんにくを入れ、鶏皮と一緒に茹でてアク・油を落とす（約5分程茹でる）
-
3
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２を一度ザルあけて、水気を切り食べやすい大きさ（細切）にし、もう一度綺麗なお湯を沸かし手順２を繰り返す
-
4
-
鶏皮をザルにあけて水気を切り片栗粉を薄く(にんにくは省きました）まぶす。新たにお湯を沸かし茹でる
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5
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水気を切った４を１に入れて、お好みで粗引き胡椒をかけて混ぜる。冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり
レモンにんにくで・・・おいしそう～＾＾
参考レシピにしてくれてありがとう❤
今度試してみる～!!
レモンもなかなか良かったよ！
分量はお好みで変えてみて～
これって写真送れてるのかなぁ？
私の方で、つくれぽが写真エラーになってたの(*_*)
鶏皮、むっちゃ美味しかった～～～！！
ダンナもおもてなしにも出来る！って言ってたよ～♪
てか私のおつまみ用だったのに
ダンナにほとんど食べられた～～(T_T)
日記のブドウ美味しそうだった～。
いいくんとこでブドウフィーバーきたのかな？
鶏皮のつくれぽ今度は写真も送れたよ～（＾－＾）