鮭と大根、厚揚げのソテー♡大葉のせ
マカロン♡♡♡
作り方
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1
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大根は、皮をむき2センチくらいに厚めにきり、4当分にする。
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2
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大葉は、細めに刻む。
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3
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鮭は、骨をぬき、1口大のぶつぎりにする。
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4
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大根をフライパンで焼き、透明になるまで蓋をしてむす。少し硬めがオススメ。
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5
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小麦粉をうすくまぶした鮭をソテーしたら厚揚げもいれる。
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6
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大根も加え、合わせ調味料でからめる。ブラックペーパー、塩胡椒で味をととのえる。
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7
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最後に大葉、白ごまをちらし完成！
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コツ・ポイント
鮭の小麦粉はうすめにまぶし、皮からかりっと焼く。ブラックペーパー、塩胡椒で味をととのえる。
このレシピの生い立ち
秋鮭を使ったものを作りたいと冷蔵庫の残り物で考えました^_^
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
マカロン♡♡♡
