チーズカツレツ☆トマトナッツソース

ひと握りのナッツをすり鉢でスリスリ。多少粒が残るくらい

トマトソース、パルメザンチーズを加え混ぜたらソースの完成です。

豚ロース薄切りにスライスチーズと大葉をおき、もう1枚を重ね肉からチーズが出ないようにします

小麦粉を丁寧につけ、余分な粉は取ります

卵につけたらまた小麦粉をつけ周りをしっかりつけましょう。チーズが流れないためです

パン粉もしっかりまぶしフライパンに油を入れ弱火で焼いて
片面良い色になったらひっくり返し焼き完成。ソースを添えてください