はんぺんと卵のふわふわスープ
しじみごはん
作り方
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1
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はんぺんは袋の上から手で揉んでくしゅくしゅにする。
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2
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鍋に水400ccと鶏ガラスープのもと、酒を入れて火にかける。
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3
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沸騰したら火を弱めてはんぺんを入れてひと混ぜし、水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
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4
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溶いた卵を細く流し入れる。
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5
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葱を散らして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
お好みで胡椒を振ってください。
このレシピの生い立ち
いつもチーズはんぺんなので、寒くなってきたし子供が好きそうな簡単なスープにしてみました。
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しじみごはん
