クッキー
Description
元はアイスボックスクッキーでした。絞り出しやドロップなど軟らかい生地で作るもの以外なら応用できます。
しまこ275
材料
作り方
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1
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バターを練る。電子レンジをこまめに使ってマヨネーズ状に。
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2
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砂糖を加え白っぽくなるで混ぜる。
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3
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卵を分離しないように少しずつ加える。
卵黄なら一気に加えても大丈夫でした。
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4
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薄力粉をふるいながら加え、練らないように混ぜる。
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5
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５ｍｍほどの厚さに形成する。
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6
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１７０度(予熱アリ)で１５～２０分ほど焼く。
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コツ・ポイント
手で丸めたり、型で抜いたり、もちろんアイスボックスにもできます。ただ、ホロホロしてるのでスプーンで形成するのはちょっと難しいかと。卵白の方がやや硬めに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ある日レシピを間違えて作りました。焼く前の状態が似ているものなら何とかなかるものなんですねぇ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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