大葉と干しエビの無添加ふりかけ
パピプペポピー
作り方
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1
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大場をみじん切り。私は重ねて一気にやります。100グラムなので何とかなります(笑)
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2
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うちはオリーブオイルで。サラダ油でもokです。さっと炒めて☆の調味料を加えて水分を飛ばす。
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3
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大体水分が飛んだら、梅干しを入れて全体に馴染ませ、最後に干しアミエビとゴマを投入。
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コツ・ポイント
大葉は炒め過ぎるとビタミンCが壊れてしまうので手早く炒めます。なので、準備してしまえばソッコーできます。
このレシピの生い立ち
カルシウム、たんぱく質、ビタミンcで簡単食事のバランスアップ。
