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小さい鍋かフライパンに卵を入れて卵の半分の高さまで水を入れる
蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして6分。時々卵を転がして水が浸かってない面を下にする(2、3回やればOK)
火を止めて蓋をしたまま6分ほど蒸らしたら水に浸して祖熱を取って殻をむいたら出来上がり
Iwaboo
