椎茸ときゅうりの辛子醤油和え(^q^)☺

椎茸を魚焼きグリルで香ばしく焼いて薄切りにする。きゅうりを３、４㎝に切り縞模様をつけ縦に切りビニール袋に入れ綿棒で叩く。

醤油と本がらしを混ぜる。１のビニール袋に椎茸ときゅうりをいれて辛子醤油で和える。器に入れて黒ごまとミニトマトで飾る。

冷蔵庫で古くなっていたシメジもシイタケと一緒に魚焼きグリルで焼いてプラス➕

1/2カットの小ぶりな焼き椎茸とカットたたき胡瓜を辛子醤油で和えて。グラスに飾りカットミニトマトを添えて黒ごまon。