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白なす♪揚げ浸し♪もちもち美味！簡単

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Description

綺麗な白ナスをいただいたので

材料

白なす
3〜４本
だし醤油
大4
みりん
大1
■ 大根おろし用少し

作り方

  1. 1

    写真

    白なすは一口大の乱切りにして水にさらします

  2. 2

    写真

    水気をよく切ります

  3. 3

    写真

    たっぷりの油で揚げます
    油から出てる部分が茶色くなるので
    くるくると回して揚げます

  4. 4

    揚げたらすぐにだし醤油の中に入れます
    あとは器に盛って大根おろしをつけたら出来上がり

コツ・ポイント

高温で処理してください

このレシピの生い立ち

揚げると綺麗な白が残ります
レシピID : 5336677 公開日 : 18/11/14 更新日 : 18/11/15

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白なす♪揚げ浸し♪もちもち美味！簡単
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