栗パンナコッタ♪栗の甘露煮で♪
京たまご
作り方
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1
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●印をあわせて、ハンドブレンダ—又はミキサーにかけてかくはんします。
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2
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火にかけて、沸騰直前まで温めます。
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3
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ゼラチンを加えて溶かします。※ゼラチンを直接加えられるものを使用しています。
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4
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ザルで漉します。
※漉さなくても大丈夫な場合が多いですが、確実に滑らかな食感を求めるなら漉すのをお勧めします。
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5
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器に入れます。冷蔵庫で冷やします。
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6
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飾りに甘露煮をのせて完成です♪
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7
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※水でもどしておくゼラチンを使う場合は、ゼラチン2gに水大さじ1を入れてよくかきまぜてふやかして下さい。
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コツ・ポイント
漉さないとザラつくので漉して下さい♪
このレシピの生い立ち
沢山作った甘露煮をいかしたくて、パンナコッタに入れました♪和パンナコッタです♪
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京たまご
