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さつまいもほ皮をむいて1センチ位の輪切りにし、水にさらす。10分ほど
耐熱容器に入れ、水はひたひたに入れ、ふんわりラップをして、600ワットのレンジで6分位チンする。
柔らかくなったら、水は捨てフォークなどでつぶす。足りないようなら、レンジを追加してください
牛乳と片栗粉を入れぐるぐる混ぜる。
カップに入れ、160度のオーブンで7~8分位やく
フライパンで弱火で焼いても美味しいと思います。芋もちみたいな感じです。
ただ、べちゃっとしてるので、お好み焼きみたいに広げて焦げないよう、じっくり両面焼いてください。んで、ちぎって食べて??