カッテージチーズの乳清からリコッタチーズ
mamo✞
作り方
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1
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耐熱ボウルに牛乳と乳清を入れて電子レンジで約4分加熱する。
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2
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①にレモン果汁を回し入れて軽く混ぜる。
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3
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しばらく置いて、透明な汁と白いかたまりに分離したら、ザルをセットしたボウルにペーパータオルをひいて漉す
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コツ・ポイント
そのままでも、パンケーキに混ぜて焼くのが我が家では一番人気☆彡.。
このレシピの生い立ち
某カフェで美味しくて感動したリコッタチーズパンケーキ…
離乳食で作ったカッテージチーズの乳清でリコッタチーズを！
離乳食で作ったカッテージチーズの乳清でリコッタチーズを！
mamo✞
