アボカド＆サーモンパテのカップサラダ
yorishan
作り方
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1
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アボカドは半分に割り、タネを取り出す。
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2
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タネが入っていた穴に、サーモンパテを入れ、その上にリコッタチーズをのせる。
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3
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Ａの材料を混ぜ合わせドレッシングを作り、②の上からかける。仕上げに黒胡椒をひいて完成。
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コツ・ポイント
アボカドは完熟した物を使ってください。
サーモンパテの代わりに、生のサーモンやスモークサーモンでも代用出来ます。
その場合、サーモンのみじん切りに、玉ねぎのみじん切りを合わせると、より美味しいと思います。
サーモンパテの代わりに、生のサーモンやスモークサーモンでも代用出来ます。
その場合、サーモンのみじん切りに、玉ねぎのみじん切りを合わせると、より美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
カナダのお土産に頂いたサーモンパテを何かに使えないか？と、考えていた時に、アボカドと合わせてみよう！と思いました。
yorishan
