HM&トマトジュースでケーキの画像

Description

トマトジュース消費レシピw
クリームチーズとの組み合わせでおいしいケーキができましたv

材料 (パウンドケーキ型1個分)

1個
●バター
30g
●生クリームまたはコーヒーフレッシュ
フレッシュ2個分

作り方

  1. 1

    卵をボールに割ってトマトジュースも混ぜる。
    粉をサックリ混ぜる。(ぐるぐるしすぎないように)

  2. 2

    パウンド型に流し込み、180℃オーブンで30分ぐらい焼きます。
    ある程度冷めたらラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かしてね。
    すぐ食べると酸味が強いです。

  3. 3

    【チーズのバタークリーム】
    バターは軽くレンジにかけて柔らかくし、●の材料をなめらかになるまで混ぜます。
    写真のようにデコレーションする場合はケーキをカットして塗って下さい。カンタンにつけて食べる場合は一度冷やしてください。

  4. 4

    写真

    今回はこんな感じでカットケーキ風に♪クリームにはチョコのお菓子を砕いたものも混ぜましたw
    シューも市販のものですw

コツ・ポイント

すぐ食べると、トマトの酸味がきついと思います。一晩寝かせてから食べたらおいしくなってましたv
トマトとチーズが合うので、チーズバタークリームと一緒にぜひご賞味下さい♪
甘みはあまりありませんので、お好みで砂糖を足した方がいいかもしれないです。

このレシピの生い立ち

トマトジュースが余ってて、パウンドケーキにしたらどうなるかな~な実験でしたが(笑)旦那にも好評でしたv甘みが少なくてさっぱりしたケーキです。
レシピID : 533963 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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