妄想周ちゃんおかず庄内麩とごぼうのみそ汁
はーとねこ
作り方
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1
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庄内麩。
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2
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庄内麩は水につけておく。
→柔らかくなったら手で水気を絞る。
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3
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ごぼうは皮を剥いで水につけてアク抜きをしておく。
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4
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下準備した2、3と水、和風だしのもとを鍋に入れて煮る。
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5
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みそを加える。
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6
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器に盛り、刻みネギを入れる。
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コツ・ポイント
量は目安です。
味を見て増減してください。
味を見て増減してください。
このレシピの生い立ち
寺内貫太郎一家2・第15回から。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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