味噌ラーメンアレンジ担々麺
しぃなつみかん
作り方
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1
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エリンギは薄切りにし、フライパンでゴマ油と炒め、塩こしょう、七味唐辛子で味付けをする
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2
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もやしはゴマ油で炒める塩こしょうで味付けをしておく
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3
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肉味噌
参照レシピ→5340141
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4
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ブロッコリーは茹でておく
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5
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鍋に味噌ラーメンのスープの素、コチュジャン、鶏ガラスープの素、醤油、牛乳、水を入れて煮立て、すりごまを加えておく
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6
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麺を茹でる
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7
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麺が湯だったら水気を切りラーメン皿に盛り付けて、熱々スープを注ぎ具を盛り付ける
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コツ・ポイント
ラーメンのスープは水を入れる前に材料を全部入れ混ぜておくといいですよー！辛さはお好みで調節してください！
このレシピの生い立ち
寒い時期、家にあった味噌ラーメンを簡単に担々麺風にできないかと挑戦！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しぃなつみかん
