魚焼きグリルでモッツァレラチーズパニーニ

魚焼きグリルでモッツァレラチーズパニーニの画像

Description

休日の朝ご飯に。よく考えたらパニーニではなかったやつ。しかしサンドでもなかった。オリーブオイルの香りが最高。

材料 (2人分)

半分くらい
半個
ひとつかみ
オリーブオイル
適量
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    フランスパンを思いっきり斜めに切る。

  2. 2

    ひと口サイズに切ったベーコンをフライパンで、カリカリ一歩前ぐらいまで焼く。

  3. 3

    フランスパンにモッツァレラチーズ、トマト、ベーコンを適当にのせて、一番上にベビーリーフをたっぷりのせる。

  4. 4

    オリーブオイル、塩、あらびきのブラックペッパーを上からかける。

  5. 5

    写真

    魚焼きグリルで焼く。(うちのグリルはやたら上方の火が近く、焦げそうなので網のトレイをとっちゃいました)

  6. 6

    珈琲と一緒にだして、カフェモーニング風に。

コツ・ポイント

香草が高かったのでベビーリーフで代用しました。
モッツァレラチーズはあまり塩辛いチーズではないので、最後に塩を少しだけかけます。
ちょっといいオリーブオイルを使うと、なんでも美味しい。

このレシピの生い立ち

旦那さんがスーパーのピザを好んで食べるので、こういうのも好きかなと思って作りました。
レシピID : 5342206 公開日 : 18/11/18 更新日 : 18/12/03

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