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☺️いろいろ使える簡単パクチーペースト☺

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Description

簡単に作れていろいろな使い方ができる万能パクチーペーストです♪
日持ちするので、パクチーの大量消費にもオススメですよ♡

材料 （作りやすい分量）

パクチー
１袋（３～４株）
カシューナッツ
１５ｇ
砂糖
大さじ１
おろしにんにく
大さじ１／２
ナンプラー
大さじ２
レモン汁
大さじ１．５
ごま油
大さじ１．５
塩
小さじ１／２

作り方

  1. 1

    写真

    パクチーは１００ｇ前後（３～４株）使います。

  2. 2

    パクチーは根元までよく洗って、２ｃｍ幅に切る。
    根っこの部分も細かくみじん切りにして使います。

  3. 3

    パクチー以外の材料をすべてフードプロセッサーに入れて、ペースト状になるまでしっかりかけたら完成♪

コツ・ポイント

・パクチーの根っこは風味が強いので、パクチーが大好きな方は使ってください。
・根っこも使う場合は、根元の部分をしっかり洗ってください。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で育ちまくったパクチーをいろいろな使い方ができるパクチーだれにしてみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 5342983 公開日 : 19/06/04 更新日 : 23/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年6月6日
写真
るぅ・x・
畑でたくさんパクチーが育ったので！ このレシピがあって助かりました！しかもめっちゃ美味しいです✨ありがとうございます！
#パクチー #ペースト #大量消費
2021年5月11日
写真
Lake☆Erie
美味しくいただきました。
#パクチー
2020年5月30日
初れぽ
写真
ナイスホルホル
また今年も作りました！トルティーヤ買って来なきゃ〜！
#パクチー #タレ
つくれぽを書く

( )
hirokoh
☺️いろいろ使える簡単パクチーペースト☺
by hirokoh